Košarica

0 proizvodi 0,00 €

Ječmenov slad za "barvanje" temih piv 250 gr

Cena:
3,12 €
DDV (9,5%): 0,27 €
Zaloga:
Na zalogi
Opis

Ekstrakt min. 68% (v s.s.),
barva ECB 1300-1600

Uporablja se za niansiranje piva, da bi dobili kavno aromo in okus prijetno prežganega sladu.
Pozor! Prevelik odmerek lahko okus tudi popolnoma skuri.

Sestavine

Slad je encimsko neaktiven. Vpliva na znižanje pH.
Najbolje je da se ga  doda v zadnjih minutah kuhanja  ali pa damo slad  v vrečko in izvlečemo ekstrakcijo s hladno vodo,
ki se lahko kasneje uporabi pri mešenju v pivino, da dosežemo željeno barvo pivine.
 

Pogoji skladiščenja: Hranite pri sobni temperaturi v suhem in temnem mestu.
 

Koda proizvoda: H2407503
Primerjava med vizualno oceno in barvo EBC
Vizualna ocena
Barva EBC 4 do 9 10 do 15 16 do 35 36 do 45 46 do 100 večja od 100

 

IBU Merska enota grenkobe. Višja vrednost, bolj grenko pivo
EBC Merska enota za merjenje barve. Višja vrednost, temnejše pivo

Glasovanje: 

0
Brez glasov

Dodaj novi komentar