Košarica

0 proizvodi 0,00 €
Slad München

Münchenski tip slada "monachijski" 1 kg

Cena:
1,49 €
DDV (9,5%): 0,13 €
Zaloga:
Ni na zalogi
Opis

Ekatrakt min. 79% (v s.s.),
barva 12 - 18 ECB

Značilnosti:
Encimsko aktiven münchenski slad je podoben Pilsner sladu.
Zahteva nekoliko daljše časovno pretvorbo škroba.
Pivu daje temno rdeče-oranžno barvo  in opazno noto slada.

Sestavine

Zelo primeren je za temno pivo tako zgornjega kot spodnjega vrenja ter  kot dodatek za lagerje.
Lahko ga uporabimo 100 % tudi kot popolnoma samostojen slada li pa je uporabljen v količini 10-60%, npr. v kombinaciji s sladom Pilsen.

Slad pred uporabo zmeljemo z mlinom.
Mlinski disk - razdalja mora biti nastavljena tako, da so bile luske raztrgane in samo zrna pa drobljena.

Pogoji skladiščenja: Hranite pri sobni temperaturi v suhem in temnem mestu.
 

Koda proizvoda: H2407500
Primerjava med vizualno oceno in barvo EBC
Vizualna ocena
Barva EBC 4 do 9 10 do 15 16 do 35 36 do 45 46 do 100 večja od 100

 

IBU Merska enota grenkobe. Višja vrednost, bolj grenko pivo
EBC Merska enota za merjenje barve. Višja vrednost, temnejše pivo

Glasovanje: 

0
Brez glasov

Dodaj novi komentar