Košarica

0 proizvodi 0,00 €

Slad Dingemas Maris Oter - Pilsen kg 5

Cena:
10,45 €
DDV (9,5%): 0,91 €
Zaloga:
Na zalogi
Opis

Nova vrsta slada z zelo nizkotemperaturnim sušenjem, uporablja se za proizvodnjo piv v angleškem slogu. "Maris Otter" je najboljša angleška dvodelna sorta ječmena in je bila uporabljena za pridelavo tega slada Pilsen. Največja uporaba po receptu: 100%. Slad je osnovna sestavina piva. Pridobivamo ga s pitanjem (delna razgradnja škroba) žita. Številne obstoječe sorte se razlikujejo glede na izvorno območje in vrsto slada. Vsaka vrsta slada ima edinstvene lastnosti barve in okusa (sladko, opečeno, karamelizirano, prekajeno), ki so odločilne pri karakterizaciji proizvedenega piva.
Sestavine slada; lahko vsebujejo sledi ovsa, pšenice, rži.

Shranjevanje in uporaba: Hranite na hladnem in suhem. Največja uporaba: 100% .
 Povprečne vrednosti na 100 g izdelka: energija 1700 kJ / 400 kcal; maščobe 3,0 g, od tega nasičene maščobne kisline 0,7 g; ogljikovi hidrati 85,0 g, od tega sladkorji 8,0 g; vlakna 10,0 g; beljakovine 11,0 g; sol 0,03 g

Koda proizvoda: H1791220
Neto teža (kg): 5,0
Barva po EBC: 3/4
Primerjava med vizualno oceno in barvo EBC
Vizualna ocena
Barva EBC 4 do 9 10 do 15 16 do 35 36 do 45 46 do 100 večja od 100

 

IBU Merska enota grenkobe. Višja vrednost, bolj grenko pivo
EBC Merska enota za merjenje barve. Višja vrednost, temnejše pivo

Glasovanje: 

0
Brez glasov

Dodaj novi komentar