SASTOJCI:
Ekstrakt slada ječmenog slada.
Može sadržavati tragove pšenice, zobi i raži.
 
Prosječne vrijednosti na 100 g proizvoda:
Energija: 1593 kJ / 375 kcal
Masnoća: <0,1 g (od toga zasićene masne kiseline <0,01 g)
Ugljikohidrati: 89,4 g (od toga šećeri 74,3 g)
Vlakna: 2,1 g
Proteini: 5,4 g
Sol: 0,03 g
 
ZNAČAJKE:
Suhi ekstrakt ječmenog slada daje pivu izraženiju svijetlo žutu boju. Doprinosi intenzivnijem i punijem okusu. Čini pjenu bogatijom i dugotrajnijom. Prisutnost suhog slada također utječe na bolju sekundarnu fermentaciju.
 
KORISTITI:
Preporučuje se za lagana piva Pilsnerovih stilova i ostale lagane ležaljke. Suhi slad može zamijeniti slad u zrnu (1 kg suhog ekstrakta ekvivalent je 1,6 kg slada u zrnu) ili pivski šećer (za pripremljene cjelovite ekstrakte). Suhim sladom možete zamijeniti sav šećer za kuhanje ili samo polovicu. Suhi slad nije zamjena za cjeloviti ekstrakt slada jer ne sadrži hmelj i kvasac.
 
SKLADIŠTENJE:
Nakon upotrebe dobro zatvorite slad. Čuvati na hladnom i suhom mjestu.
 
PAKIRANJE:
Pakiranje sadrži 1 kg sladovine. Slad je pakiran u PVC vrećicu.
 
Boja prema EBC (European Brewery Convention):
7