SESTAVINE:
Sladni ekstrakt ječmenovega slada.
Lahko vsebuje sledove pšenice, ovsa in rži.
 
Povprečne vrednosti za 100 g izdelka:
Energija: 1593 kJ / 375 kcal
Maščobe: <0,1 g (od tega nasičene maščobne kisline <0,01 g)
Ogljikovi hidrati: 89,4 g (od tega sladkorji 74,3 g)
Vlakna: 2,1 g
Beljakovine 5,4 g
Sol: 0,03 g
 
ZNAČILNOSTI:
Suhi ekstrakt ječmenovega slada daje pivu bolj izrazito temno rjavo barvo. Pripomore k bolj intenzivnemu in polnemu okusu. Peno naredi bolj bogato in dlje obstojno. V primerjavi s svetlimi suhimi sladi pivo manj fermentira. 
 
UPORABA:
Priporočamo za temnejše stile piva. S suhim sladom lahko nadomestite slad v zrnu (1 kg suhega ekstrakta je enakovredno 1,6 kg slada v zrnju) ali pivovarski sladkor (pri pripravljenih celovitih ekstraktih). S suhim sladom lahko nadomestite ves pivovarski sladkor ali samo polovico. Suhi slad ni nadomestilo za celovit sladni ekstrakt, saj ne vsebuje hmelja in kvasovk.
 
SHRANJEVANJE:
Slad po uporabi dobro zaprite. Hranite na hladnem in suhem.
 
PAKIRANJE:
Pakiranje vsebuje 1 kg slada neto. Slad je pakiran v PVC vrečki.
 
Barva po EBC (European Brewery Convention):
57