NAVODILA ZA UPORABO:
Dodajanje med zorenjem piva zagotovi značilne arome, povezane z zorenjem v hrastovih sodih. Enostavno doziranje glede na želeni učinek.
Varna uporaba zaradi nadzora kakovosti in možnosti prekuhavanja za sterilizacijo pred uporabo.
Doziranje: 5–30 g na 10 l pivine
Čas stika: od nekaj dni do več mesecev
 
ZNAČILNOSTI:
Primerno za rdeča ale piva, temna piva . Srednje praženi kosmiči iz francoskega hrasta. 
Okus: rahlo pikantna; note praženega kruha, čokolade, karamele in vanilje. Profil okusa: izboljša mehkobo, polnost in strukturo, ne da bi pretirano povečal trpkost zaradi taninov.