SESTAVINE:
Ječmenov slad.
Lahko vsebuje sledove pšenice, ovsa in rži.
 
Povprečne vrednosti za 100 g izdelka:
Energija: 1700 kJ / 400 kcal
Maščobe: 3g (od tega nasičene maščobne kisline 0.7g)
Ogljikovi hidrati: 85g (od tega sladkorji 8g)
Vlakna: 10g
Beljakovine 11g
Sol: 0,03g
 
ZNAČILNOSTI:
Slad je ena izmed štirih osnovnih sestavin piva. Slad je žito, ki je bilo namočeno, kaljeno, posušeno in praženo. Pivu daje okus, barvo, aromo in teksturo. Slad Pale Ale uvrščamo med osnovne slade, ki dajejo pivu blag okus. Pražen je pri nizkih temperaturah. Za varjenje piva uporabimo velik delež. Pražene sladne arome, ki spominjajo na biskvit in karamelo, dajejo pivu nežen in intenziven okus. 
 
UPORABA:
Priporočamo za uporabo belgijskih in angleških stilov piva. Slad je potrebno pred uporabo zmleti. Za to uporabite poseben mlin. Pri mletju bodite pozorni, da nastane čim manj moke. 
 
SHRANJEVANJE:
Hranite na hladnem in suhem.
 
PAKIRANJE:
Pakiranje vsebuje 5 kg neto. Slad je pakirani v PVC vrečkah.
 
Barva po EBC:
8 - 10