KOŠARICA0

SESTAVINE:

Ječmenov slad.

Lahko vsebuje sledove pšenice, ovsa in rži.

 

Povprečne vrednosti za 100 g izdelka:

Energija: 1700 kJ / 400 kcal

Maščobe: 3.0 g (od tega nasičene maščobne kisline 0.7 g)

Ogljikovi hidrati: 85.0 g (od tega sladkorji 8.0 g)

Vlakna: 10.0 g

Beljakovine 11 g

Sol: 0,03 g

 

ZNAČILNOSTI:

Za izdelavo slada Pilsen uporabljajo fino angleško sorto ječmena Maris Otter. Slad je ena izmed štirih osnovnih sestavin piva. Slad je žito, ki je bilo namočeno, kaljeno, posušeno in praženo. Pivu daje okus, barvo, aromo in teksturo. Slad Pilsen uvrščamo med osnovne slade, ki dajejo pivu blag okus.  Pražen je pri nizkih temperaturah. Za varjenje piva uporabimo velik delež. 

 

UPORABA:

Priporočamo za uporabo angleških stilov piva. Slad je potrebno pred uporabo zmleti. Za to uporabite poseben mlin. Pri mletju bodite pozorni, da nastane čim manj moke.

 

SHRANJEVANJE:

Hranite na hladnem in suhem.
 

PAKIRANJE:

Pakiranje vsebuje 5 kg neto. Slad je pakirani v PVC vrečkah.

 

Barva po EBC:

3-4

SLAD DINGEMANS MARIS OTTER PILSEN (5kg)

SKU: H1791220
€ 10,45Price

    PRIJAVI SE NA MOJSTROVE NOVICE

    ©2020 by Mojster Piva. Ustvarjeno z Wix.com

    • Facebook
    • Instagram